רוצים להרגיש רזים בבוקר?
הפחיתו את הכמות שאתם אוכלים בלילה.
החליטו שלא אוכלים אחרי ארוחת הערב שום דבר!
למרות ההנאה שבאכילה מאוחר, זה פוגע בדיאטה! 

 

 
 
 
 
 

לרדת במשקל בלי לעשות דיאטה!

לא צריך לעשות דיאטה חריפה כדי לרדת 3-5 ק"ג.
הקפידו בכל יום לאכול רק 150 קלוריות פחות,
ותראו איך תוך שנה אתם יורדים 5 ק"ג בלי להתאמץ
ובלי לסבול! העיקר- ההתמדה לאורך זמן והכמות הנכונה.

איך להכין כריכים "שווים" לתלמידי התיכון?

לפעמים להכין כריך לבית הספר שלא יישאר בתיק וגם יגרום הנאה בעת האכילה, נראת משימה לא פשוטה. הבעיה מחמירה ככל שהילד גדל והדרישות שלו מהכריך עולות. אז איך להכין כריכים שווים לתלמידים בגילאי 16-18 שיהיו מספיק טובים, טעמים ומזינים?

אני הייתי בודקת איזה כריכים של "בתי קפה" הם אוהבים, וביחד איתם מחליטה איך להכין הכי קרוב למה שהם מכירים מהתפריט של בית הקפה. למשל להסתכל בתפריטים של "ארומה", "קפנטו", "ארקפה", "קפה-קפה" או "קפה גרג" ולבחור מתוך הרשימה את הכריך שהילד שלכם רוצה לקבל בבוקר לבית הספר. לא ללכת ולקנות אותו אלא להכין מראש בבית את כל המצרכים ופשוט להכין בבוקר.

שימו לב כמה זה יכול להיות פשוט, אם מקשרים את הכריכים שמכינים לבית הספר לכריכים המוגשים בבתי קפה, זה מיד עושה את הכריך הרבה יותר אטרקטיבי...

לדוגמה: "כריך רוסטביף"- להכין עם פרוסות של כתף בקר, רוטב חרדל/פסטו וירקות שהילד מוכן לשלב. אפשרות אחרת היא "כריך סביח" שיש בו טונה, ביצה קשה וממרח חצילים (למשקיעים במיוחד אפשר כמובן להכין חציל קלוי מראש). כריך האבוקדו עם הביצה הקשה או כריך בריאות (גבינה בולגרית, ממרחים, חסה, בצל ונבטים) אפילו יותר קל להכין. נכון, זה דורש קצת יותר השקעה ברכישת המצרכים מראש ותכנון מוקפד של הרכב הכריך לפי המתכון של בית הקפה, אבל הכריך יוצא הרבה יותר מושקע "ושווה" מבחינת הנער.

בדיאטה עדיף לא להיות "ישר"!

תפסיקו ל"יישר" כל הזמן את העוגה.
ה"יישורים" הקטנים שלכם עולים לכם ביוקר.
במחיר של עוד כמה קפלי שומן... לא שווה להיות ישר!

הקשר בין עייפות לאכילה בלי שליטה, והפתרון הנכון לבעיה

עייפות בשעות הערב עלולה לגרום לנו לרעב גדול.
כאשר אתם מרגישים חוסר שליטה על האכילה,
בדקו קודם כל האם הבעיה היא עייפות גדולה.
במידה וזו התשובה, לכו לישון! הפסיקו לנשנש!

אבוקדו- גם טעים וגם בריא אבל במידה...

אבוקדו הוא אחד ממאכלי החורף המוכרים והאהובים ביותר.
האבוקדו אומנם צומח על עץ אך מבחינה תזונתית נחשב למנות שומן.
נכון, השומן באבוקדו בריא מאד ועשיר בחומצות שומן חיוניות (במיוחד עשיר בחומצת שומן חד-בלתי רוויה) אבל אם אתם בדיאטה חשוב לא להגזים (מכיל 25-40% שומן).
רבע אבוקדו הוא כמות נהדרת לארוחה, גם טעים, גם בריא וגם טוב לגזרה...

איך לשלב עוגה בדיאטה?

פרוסת עוגה תמיד נראת מאיימת בדיאטה, אך חשוב לדעת שלא כל העוגות אותו הדבר! בדרך כלל עוגות המבוססות על פרי יכילו פחות קלוריות ופחות אחוזי שומן לעומת עוגות עשירות בשוקולד וקצפות/שמנות. שימו לב שאגוזים, גרעינים ו"בצק עלים" מעלים מאד את כמות הקלוריות בעוגה, ולכן נסו להפחית בכמות שלהם גם כאשר מדובר ב"עוגת פרי".

לנתק רגשות מאוכל- אוכל הוא לא פרס!

הפסיקו לצ'פר את עצמכם ב"משהו טעים" כפרס. אנחנו נוטים להתייחס לאוכל כפרס על הצלחה או כ"פרס ניחומים" על כשלון. בשני המקרים אנחנו מפסידים ומעמיסים על עצמנו קלוריות מיותרות. למשל כאשר אנחנו מצליחים במבחן אנחנו הולכים לחגוג עם אוכל וגם כאשר לא הצלחנו במבחן אנחנו מפצים את עצמנו באוכל. די לשימוש באוכל כתגובה על רגשות של הצלחה או כשלון! מצאו משהו אחר לעשות כאשר מציפים אתכם הרגשות ואת האוכל הטעים תשמרו לשלבים שבהם אתם ב"אמת" רעבים.

פירות על הבוקר- מותר או אסור?

נשאלת השאלה האם לא מומלץ לאכול פירות בוקר על בטן ריקה, בשל החומציות הגבוהה שלהם? תשובה: נכון שחלק מהפירות מכילים רמה מסויימת של חומציות אך הקיבה חמוצה הרבה יותר... כלומר, בקיבה יש חומציות של PH-2-3 (מאד מאד חומצי), ולכן הפירות בהשוואה לזה ממש לא "מדגדגים לה". יש אפילו תיאוריה שלמה שאם שותים על הבוקר מיץ לימון זה עוזר לשרפת השומנים בגוף בגלל החומציות הגבוהה. לצערי גם זה רק מיתוס. עם זאת, אם אתם סובלים מבעיית מעיים או בעיות של ריפלוקס (צרבות) ורואים שהפירות מעודדים תחושה לא טובה, אפשר להימנע מאכילתם על בטן ריקה.

משקה ספורט ומשקה אנרגיה- לא אותו הדבר!!!

ההבדלים: משקה ספורט- מכיל פחמימות פשוטות ומלחים שעוזרים לפעילות השריר באימון במקום אלו שנאבדו בזיעה. משקאות ספורט חשובים מאד בפעילות ארוכה או בעת ביצוע פעילות בסביבה חמה. לעומתו, משקה אנרגיה- מכיל קפאין ומיועד למסיבות ואירועים חברתיים וממש לא מתאים לפני ובמהלך פעילות גופנית. אנא הזהרו!

כוס תה עם דבש?!

שיטת טיפול עממית נפוצה המיועדת להקלה על כאבי גרון ובטן הוא השילוב בין הדבש לתה. הם זה באמת עובד או שמדובר בתרופת סבתא טעמיה? מחקרים רבים הראו שלדבש יש סגולות ריפוי מובהקות העוזרות בהחלמת פצעים, עיכוב פעילות של חיידקים, וירוסים ופיטריות. עם זאת, הפעילות הרפואית של הדבש נהרסת מעל טמפרטורה של 40 מ"צ. עם כך, כדאי אולי לא להכניס את כפית הדבש לתוך התה הרותח. ניתן לשלב את הדבש בנפרד לצד השתייה החמה או להוסיף את הדבש לתה, רק לאחר שהתקרר.

שתיית מים לשרפת שומנים בדיאטה

על מנת לשמור על תהליך יעיל של שרפת שומן במסגרת דיאטה, חייבים לשמור על כמות נוזלים תקינה בגוף. שתיה בלתי מספקת בזמן דיאטה תפגע בקצב הירידה במשקל ובמיוחד ביכולת הגוף לשרוף שומן. הקפידו מאד על שתיה רבה של מים! כמות המים היומית הדורשה לשמירה על הבריאות היא כ-2 ליטר מים (שווה ל- 8-10 כוסות). חשוב לפזר אותה לאורך כל היום. ולא, הכמות ששותים באימון לא נחשבת בספירה וגם לא משקאות המכילים קפאין כמו קפה, תה, קולה ועוד.

האם בלחם טרי יש יותר קלוריות מבלחם קלוי?

האם ניתן לחסוך בכמות הקלוריות כאשר בוחרים לאכול פרוסת לחם קלוי (צנים) לעומת אותה פרוסת לחם טרייה? נתקלתי בשאלה הזו בדיאטות הרזיה ובמיוחד לפני רכיבות בוקר, בהן חשוב לאכול מזון קל לעיכול ועשיר בפחמימות (אך לא רוצים להעמיס הרבה קלוריות בגלל הדיאטה). למרות הגישה הרווחת כי יש הבדל קלורי כי משקל כל פרוסה שונה, בפועל ההבדל הוא רק בכמות הנוזלים שנאבדים במסגרת תהליך הקליה. כמות הקלוריות אינה משתנה!!! מה עושים? אוכלים את הפרוסה איך שטעים לכם כי הקלוריות בכל מקרה זהות.

איך להכין משקה ספורט ביתי?

המתכון: לוקחים חצי ליטר מיץ וחצי ליטר מים ומערבבים ביחד. מוסיפים 1 גרם מלח (רבע כפית) לכל ליטר. אם הטעם חלש, ניתן להוסיף תרכיז דיאט של אותו מיץ (אך לא עוד מיץ רגיל כדי לא לעלות את ריכוז הפחמימות במשקה). מומלץ שהמשקה היה בטמפ' קרירה בעת השתיה במהלך הפעילות. לא מומלץ משקה תוסס או מתוק מידי...

כמה מים צריך לשתות בכל שעת אימון?

עבור כל שעת פעילות יש לשתות לפחות 500 מ"ל מים.אם מבצעים אימון בסביבה חמה/לחה יש להגדיל את כמות השתיה בהתאם לעומס הפעילות ולמשכה. כמות הזעה שונה בין אנשים לפי הגנטיקה ואופי הספורט. כמות הזעה נעה בין 300 מ"ל/שעה עד 2,400 מ"ל/ שעה. לכן כל אחד צריך לשתות לפי נתוניו האישיים. פיזור המים הטוב ביותר באימון הוא לפי 120-100 מ"ל מים כל 15-20 דקות.
.

מה משפיע יותר על ההשמנה: הגנטיקה או סגנון האכילה?

ידוע שהשמנה נובעת גם מגנטיקה וגם מאכילת יתר. מה משפיע יותר? לשני הגורמים הרבה מאד השפעה על צורת הגוף ומשקלו. הקושי הגדול הוא כאשר הגנטיקה היא "נגדך" ואז גם כאשר עושים מאמצים גדולים קשה לשמור על משקל תקין בעולם בו אנו חיים שיש כל כך הרבה גורמים סביבתיים שמשפיעים. לכן חשוב לא להתייאש במאבק ולהמשיך לשמור על הרגלים בריאים גם אם יש הרבה פיתויים מסביב, וגם אם לא תמיד הירידה במשקל מהירה כמו שמצפים...
.

סוכר לעומת דבש- מה עדיף?

סוכר לעומת דבש
יש האומרים שבדבש יש פחות קלוריות מסוכר לבן ולכן תוספת הדבש במקום הסוכר הלבן יכולה לחסוך לנו קלוריות- לא נכון!
הדבש אומנם יותר בריא מסוכר והוא מכיל חומרים טבעיים המסייעים לגוף לשמור על הבריאות, אך אין זה אומר שום דבר על כמות הקלוריות. בכפית סוכר יש כ-20 קלוריות, בכפית דבש יש כ-30 קלוריות.

יש לכם כיווצי שרירים בספורט- מה כדאי לאכול?

פעילות גופנית חשובה לבריאות ואף מקנה הרגשה טוב בגוף. עם זאת, לפעמים תוך כדי פעילות גופנית או/ו לאחריה אנו חווים כיווצי שרירים חדים בשרירים. מדוע זה קורה? אחת הסיבות היא חסר מגנזיום. המגנזיום הוא מינרל הנמצא כמעט בכל תאי הגוף וחשוב מאד לבריאותנו. המגנזיום מעורב ביותר מ- 300 תגובות בגוף ויש לו תפקיד מכריע בויסות ובקרה על מנגנון הרפיית השריר. במהלך פעילות גופנית ולאחריה גופינו עלול לאבד כמות גדולה של מגנזיום בזעה ובשתן ולכן עלול להיווצר חסר. בתזונה יש מספר מזונות עשירים במגנזיום שכדאי לשלב על מנת לעלות את צריכת המגנזיום:
• קקאו- מאכלים המכילים מו שוקולד, שוקו ועוד.
• פיצוחים- במיוחד גרעיני דלעת וגרעיני אבטיח.
• טחינה- במיוחד טחינה גולמית עשירה במגנזיום
• שקדים- שקדים לא קלויים יכילו כמות גדולה
• קמח מלא- מוצרי מזון מקמח מלא כמו לחם, קרקרים, ומאפים בכלל
רוצה לדעת עוד?
כתבה מלאה ומפורטת על נושא זה באתר במסגרת הכתבות על "תזונת ספורט". קריאה מהנה..
buttom.jpg