רוצים להרגיש רזים בבוקר?
הפחיתו את הכמות שאתם אוכלים בלילה.
החליטו שלא אוכלים אחרי ארוחת הערב שום דבר!
למרות ההנאה שבאכילה מאוחר, זה פוגע בדיאטה! 

 

 
 
 
 
 

דבש ופרופוליס- בריאות מן הטבע, חלק ב'


הדבש מוכר לכולנו, למרות שלא בהכרח בהקשר הרפואי. הפרופוליס יותר מסתורי ולא ברור, מה זה? מה תפקידו? ומה הן בדיוק הסגולות הרפואיות של שניהם?
דבש.jpg

תגיות: תזונה ומאכלים, מערכת החיסון, מזג האוויר, בריאות
 
 

פרופוליס

הפרופוליס הוא חומר נוזלי הנאסף ע"י הדבורים משרפים, מתפרחות, מעלים ומחלקי פירות. צורתו המקורית של הפרופוליס דומה לגוש של פלסטלינה והא אינו נמס במים. הדבורים היו משתמשות בפרופוליס על מנת לחנוט את אויביהם שחדרו לכוורת לאחר שהרגו אותם.  לפרופוליס יש יכולת שימור לאורך שנים, הוא אינו מתכלה ולא נהרס בתנאי סביבה משתנים. הפרופוליס אינו רעיל ואינו קרציוגני (לא מסרטן) למרות שהוא יכול היות חומר אלרגני כיון שהוא מכיל אבקות פרחים (אחד מתוך 2,000 איש עלול להיות אלרגי). לפי הרפואה העממית לפרופוליס יש תכונות ביולוגיות-כימיות-פרמקולוגיות רבות המאפשרות את שימושו במסגרות רבות. למשל כחומר אנטימיקרוביאלי (יכולת גבוהה מאד של קטילת חיידקים, פטריות ונגיפים), משכך כאבים, פעילות אנטי-דלקתית, יכולת גבוהה בבניה מחדש של רקמות, חיזוק מערכת החיסון, פעילות אנטי סרטנית ועוד.

 

מחקרים

השנה (2004) פורסמו מחקרים רבים שניסו לבדוק את הבסיס הביולוגי לסגולותיו הרפואיות של הפרופוליס בתחומי הרפואה. חלק מהמחקרים בדקו את הרכבו של הפרופוליס מבחינה כימית בעזרת השימוש בספקטרופוטומטריה המתבסס על קומפלקס של אלומיניום-כלוריד. הם מצאו כי הפרופוליס עשיר מאד בתרכובות של פוליפנולים. במעבדה, כאשר ניסו להשתמש בתרכובות הללו בתאי עכברים שהיו נגועים בסרטן, נמצא כי הפוליפנולים גרמו להאטת התפשטות הסרטן, ואף גרמו למוות תאי הסרטן (אפופטוזיס) ולנמק שלהם. גם כאשר הניסוי נערך במעבדה בתאי סרטן שמקורם באדם (סרטן בפה, בקולון ובפרוסטטה) נמצא כי השימוש בפרופוליס האט את גדילת תאי הסרטן. עם זאת, חשוב לציין כי המחקר נמצא בשלבו הראשוניים ועדיין לא נערכו מחקרים קליניים באדם עצמו. מחקר אחר שהתפרסם השנה הראה כי במצבים מסוימים, בליעה של תמיסת מים המכילה פרופוליס יכולה למנוע/להפחית מצבי היפרגליקמיה בדם. החוקרים בודדו ממרכיבי הפרופוליס קבוצה  של "חומצות קפאוליות" שלהם מייחסים את ההשפעה המניעתית. אחד המחקרים הקליניים המעניינים שנערך ב- 2001 בדק את השפעתו של הפרופוליס כאשר הוא התווסף למשחת שיניים. החוקרים עקבו אחרי 42 אנשים בעלי בריאות שיניים טובה במשך 28 יום של צחצוח שיניים במשחת שיניים המכילה פרופוליס. תוצאות המחקר היראו כי לתוספת הפרופוליס יש השפעה  מובהקת על ניקוי הפלאק, מניעת היווצרותו והשפעה אנטי-דלקתית על אזור השיניים והחניכיים.  

 

שימושים בפרופוליס במסגרת הרפואה ובקוסמטיקה

הפרופוליס כאמור, היה ידוע כבר בימי קדם כבעל סגולות רפואיות אך מחקרים שנערכו בשנים האחרונות הצליחו גם להגדיר באופן מדעי חלק ממרכיביו הכימיים כבעלי השפעות ביולוגית-רפואיות. דוגמאות לשימוש בפרופוליס בתחום הרפואה הקלינית והעממית כוללות שימוש בו בעת: טיפול במחלות ריאה (ברונכיט, אסטמה ועוד), הגלדה מהירה של פצעים וכוויות, דלקות אף-אוזן-גרון (אנגינה, דלקת שקדים, סינוסיטיס), מחלות נגיפיות כמו שפעת, הרפס ועוד, דלקות חריפות בעיניים, מחלות עיניים, כיב בתריסריון, דלקות במעי הגס, איחוי שברים וסחוסים, טיפול בטחורים, דרכי השתן והמין ועוד מחלות רבות. ניתן למצוא את הפרופוליס גם בתחום הקוסמטיקה בהקשר לשמירה על העור וטיפול בעור בעייתי (למשל קרמים לפנים/גוף).

 

זהירות- למי הדבש והפרופוליס לא מתאים

לא פני גיל שנה - הדבש אסור לצריכה עבור ילדים מתחת לגיל שנה. הסיבה לכך נובעת מהחשש שהדבש יכיל רעלן שמערכת החיסון בגיל הצעיר עדיין לא תהיה מסוגלת להתמודד איתו. מקור הרעלן הוא בנבגים (ספורות) של ה"קלוסטרידיום בוטוליזים", הנבגים עמידים מאד ולא נהרסים בעת חימום. גם במצבים אחרים במהלך החיים, בהם ישנה חולשה של מערכת החיסון (למשל בגיל הזקנה) מומלץ להימנע מצריכה של דבש. הרעלן עלול לפגוע במערכת הנוירולוגית ולגרום אף לפגיעה בלתי הפיכה ולמוות.

אלרגיה - כאמור, אחד המרכיבים הנמצאים בפרופוליס הוא הפולן (אבקת הפרחים הזכרית). הפולן מכיל רכיבים תזונתיים קשים לעיכול האדם כמו תאית ופולימרים קרטנואידים. אנשים אשר עלולים לפתח תחושות רעות של אלרגיה או בעיות במערכת העיכול הם אלו הסובלים מאלרגיה לפרחים מסוימים או אנשים שבריאותם באופן כללי לא תקינה ואז עלולים להופיע סימפטומים של שלשולים, גירוד בפה ובגרון, גזים ועוד. שימו לב והיזהרו בעת צריכת תכשירים המכילים פרופוליס אם אתם רגישים לתפרחת של פרחים מסוימים.

 

סיכום

הדבש הינו אחד המאכלים המתוקים, הטבעיים, הידועים כבר בתקופות קדומות מאד בהסטוריה ונכלל בסיפורי עמים רבים. הפרופוליס בעל יכולת קטילה מרשימה של חיידקים, פיטריות ונגיפים ושימור לאורך זמן ממושך. גם לדבש וגם פרופוליס מיוחסת קשת רחבה מאד של טיפול בפצעים, כוויות, דלקות ומחלות. היו ערים לסגולותיהם הרפואיות של הדבש והפרופוליס אך גם מודעים למגבלות בשימוש בהם ושימו לב אם מופיעות תופעות לוואי לא רצויות. והעיקר שנשמור על בריאותנו, בואו נעבר את החורף בשלום.
 
 
 
buttom.jpg