שלום, נעים להכיר! שמי יעל דרור.

דיאטנית קלינית ופיזיולוגית

 

מעל ל-20 שנה אני עובדת כדיאטנית המייעצת לאנשים בתחום התזונה, הבריאות והספורט. עבדתי עם מאות ספורטאים מקצוענים (למשל, הטניסאי נובאק דג׳וקוביץ) וספורטאים חובבנים מענפי ספורט רבים שביקשו לשפר הישגים ולשבור שיאים אישיים. 

 

אני רוצה לחלוק אתכם מהידע והניסיון המקצועי הרב שרכשתי במהלך השנים, כדי שתוכלו גם אתם לבנות הרגלי תזונה בריאים, שיאפשרו לכם להרגיש טוב. 

 

בואו נצא לדרך!

 

קצת עליי

 

במשך 10 שנים הייתי אתלטית בנבחרת ישראל באתלטיקה וייצגתי את ישראל בתחרויות רבות בארץ ובעולם. זכיתי 5 פעמים ברציפות בתואר "אלופת ישראל בזריקת דיסקוס" ופעמים הייתי אלופת המכביה בזריקת דיסקוס. זה לא היה קל, אבל תרם לי המון מבחינת האמונה בעצמי והמוטיבציה להשיג אתגרים שונים בחיי.

​

​

בעבודתי כדיאטנית קלינית ופיזיולוגית, אני משלבת את הניסיון האישי שלי כספורטאית תחרותית עם הידע הרב שרכשתי במסגרת הלימודים והעבודה בשטח. אני מתמקדת בלסייע לאנשים לבחור את המאכילים הנכונים עבורם כדי לרדת במשקל, להוריד אחוזי שומן, להצליח בספורט, לשפר מדדי בריאות, להפחית סיכון בריאות, להרגיש יותר אנרגטים ולחוות רמה חדשה של בריאות.

​

אני שבה מ-5 שנים של רילוקיישן בעמק הסיליקון, קליפורניה. עברנו לגור בקליפורניה בשל לימודיו של בעלי (פוסט-דוקטורט בסטנפורד) ושם פתחתי עסק של יעוץ בתחום התזונה לאנשים וחברות מסחריות. זו היתה חוויה נהדרת לי ולמשפחתי. למדתי המון מהעבודה מול הקהל האמריקאים והחברות הגדולות בעולם. אני מרגישה שהידע והכלים שרכשתי בתחום התזונה והבריאות בכלל, התרחבו לאין שיעור.

 

​

​

לימודים אקדמיים והסמכות

​

• ​תואר ראשון בתזונה קלינית (B.Sc) מטעם הפקולטה לחקלאות ברחובות, האוניברסיטה העברית

• תואר שני בפיזיולוגיה (M.Sc) מטעם הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב

• מאמנת כושר מוסמכת- בית ספר למאמנים, מכון וינגייט

• הנחיית קבוצות- הקורס נערך דרך שירותי בריאות כללית

 

 

​

ידע וניסיון מקצועי

​

שני תחומי התמחות בהם צברתי ידע רב ונסיון לאורך השנים:

תזונת ספורט- התאמת התזונה לספורטאים חובבים ומקצועיים. בין לקוחותי נובק דג'וקוביץ, הטניסאי שהיה מדורג מקום ראשון בעולם, הנבחרות של מכבי תל אביב בכדורסל (נערים ובוגרים), שחיה וכדורעף. כמו כן, עבדתי עם ספורטאים אולימפיים בנבחרת ישראל, כולל ספורטאים פראלימפים. אני מייעצת ומכוונת ספורטאים לקראת מרוצים, תחרויות, מחנות אימונים, נסיעות לחו"ל והתמודדות עם אתגרים אישיים בתחום ההישגים בספורט. ענפי ספורט איתם עבדתי לאורך השנים: מרתון, איש ברזל, טריאתלון, שחיה, אופנים, טניס, התעמלות, כדורסל, כדוריד, כדורעף, הוקי קרח, סייף, שייט, טיפוס קירות, ריקוד, אקרובטיקה ועוד.

​

תזונת ילדים- עבדתי מעל 6 שנים בבית חולים שניידר לילדים בפתח תקווה. הייתי דיאטנית ראשית של המחלקה האונקולוגית והשתלות מח עצם (BMT). כמו כן עבדתי במחלקות ניתוח לב ופנימית. נהלתי את תחום הספורט בסדנאות ההרזיה של שניידר, ונהנתי לראות כיצד הידע שלי בשילוב העבודה עם הילד ומשפחתו יכול להשפיע על כל כך הרבה מדדים של גדילה, בריאות ושמחת חיים. מאז שסיימתי את העבודה בשניידר, אני ממשיכה לעבוד עם מאות ילדים לאורך השנים, ומייעצת בתחום של הרגלי אכילה בריאה, צמיחה לגובה, התמודדות עם עייפות וחוסר ריכוז, ירידה במשקל וכמובן תזונה ספורטאי הצעיר.

 

​

ניסיון מקצועי

​

סטארט אפ- מייסדת (Co-Founder) של אפילקציה לאייפון בשם Habitz שמעודדות ילדים לאכול בריא בצורה של חוויה וכייף בשילוב עם אינטיליגנציה מלאכותית (AI). האפליקציה בשלב זה רק מאנגלית ופועלת בארה"ב.

עסק בתזונה- בשנת 2006 הקמתי את מחלקת התזונה במרכז רפואת הספורט "מדיקס" בבנין האולימפי בתל אביב. נהלתי צוות של 4 דיאטניות ותרמתי מהידע שלי לאנשים רבים, ספורטאים וילדים. במשך 10 שנים השקעתי רבות בפיתוח תחום התזונה ותזונת הספורט בארץ. 

עסק בארה"ב- כאשר גרתי בעמק הסיליקון, פתחתי קליניקה מצליחה בתחום התזונה והספורט. למדתי על הרגלי האכילה של האמריקאים, איך לבחור מזון בסופרמקטים ולעזור לאנשים רבים לשפר את הבריאות. זה ממש לא קל כאשר מדובר בהרגלי אכילה שלא תמיד מבוססים על אוכל בריא! בעת שהותי בקליפורניה כתבתי בספר באנגלית Raising Healthy Eaters שמיועד ללמד הורים איך לגדל ילדים בריאים בשילוב מתכונים מהמטבח הים תיכוני שהתאמתי למטבח של קליפורניה. הספר כרגע ניתן להורדה חינם מהאתר שלי.

מחדשת פעילות בארץ- חזרתי לאחרונה לארץ לאחר 5 שנים בקליפורניה, ואני שבה ומחדשת את עבודתי במדיקס כחלק מצוות התזונה המוביל בארץ. במקביל אני מקבלת אנשים ליעוץ אישי גם בצפון הארץ, ביקנעם, כדי להגיע לכמה שיותר אנשים שמחפשים הדרכה ועזרה בתחום התזונה.

מרצה- מרצה בכירה בכנסים, אירועים מקצועיים, חברות מסחריות, בתי ספר, אויברסיטאות ועוד. למדתי בקורסים רבים בתזונה וספורט בויינגייט, אוניברסיטת תל אביב, הג'ימנסיה ועוד.

​

​

טלוויזיה ומדיה

​

אני מאד נהנת לחלוק את הידע שלי עם כמה שיותר אנשים והופעה בטלויזיה וברדיו הם כלי נהדר לעשות זאת. היתה לי פינה קבועה בתוכנית הבוקר "אורלי וגיא" בערוץ 10 בתחום התזונה. כמו כן, הופעתי בעשרות תוכניות בריאות ותוכניות בוקר בערוצים השונים בטלויזיה. היתה לי פינה קבועה במשך 7 שנים בתוכנית הרדיו של הפרופ' עמוס רולידר על תזונת ילדים.

 

הייתי ממקימי אתר הבריאות של "שירותי בריאות כללית" וכותבת ראשית בתחום התזונה והספורט במשך 7 שנים. יש לי טורים אישיים בתזונה ובריאות באתרי האינטרנט המובלים YNET, וואלה ועוד.

 

כן, אני אוהבת מאד לכתוב ולשתף את הקהל בידע שרכשתי במשך השנים כדי שיכול להשתמש בו לשיפור בריאותו.

 
עוד מילה בנימה אישית

כמעט שכחתי, הכי חשוב, בין כל העשיה המרובה הזו אני גם אמא גאה לשלושה ילדים נמרצים. למרות כל העומס והעשיה הרבה, לא מוותרת על "זמן הספורט שלי"! על ידי שמירה על שגרת האימונים, אני מסוגלת לשמור על כושר ולהרגיש אנרגטית כל היום. אני גם אוהבת מאד לבשל ולהכין אוכל טעים ומזין לבני המשפחה שלי. האמונה שלי היא כי האוכל שאנו אוכלים לא רק משפיע על הגוף והנפש שלנו, הוא יכול לשפר את איכות החיים שלנו בדרכים רבות

​

 

בוא נפגש ונתחיל לבנות את תוכנית התזונה שלך

עוד היום!

 

​