סערה בכוס קפה הפוך

הקפה הוא אחד המשקאות הנפוצים ביותר בסדר יומם של רבים מאיתנו. חלק שותים נס קפה, אחרים רק קפה שחור אבל יש לא מעטים שנהנים להתפנק עם קפה הפוך. למרות שמדובר במשקה, הערך הקלורי של קפה הפוך עלול להיות בדיוק כמו של ארוחת ביניים. כיום, כאשר לרבים יש מכונות ביתיות להכנת משקה קפה איכותי וכמובן במקומות העבודה ובביתי הקפה, הכמות שאנו שותים עלתה מאד. בואו נבין ביחד במה מדובר.

כמות הקלוריות בקפה הפוך יכולה להתפתיע אתכם

צריכה גבוהה של משקאות המכילים קופאין אינה מומלצת בשל סיבות בריאותיות ובדרך כלל ההמלצה היא לא מעבר ל- 2-3 כוסות ביום. לחץ דם גבוה והשלכותיו המזיקות, הן רק חלק מתוצאות שתייה מרובה של קפה. מכיוון שהקופאין לא נמצא רק במשקאות הקפה אלא נמצא כיום, במשקאות רבים נוספים (קוקה קולה, רד בול ועוד) אנו חשופים בפועל, לצריכת כמויות גדולות של קופאין מבלי להיות מודעים לכך.

אחד הדברים שלא תמיד כולנו מודעים אליו הוא הערך הקלורי שעלול להתלוות לשתייה המרובה של הקפה ואני עדין לא מדברת על הסוכר לעומת הסוכרזית. החלב עצמו מכיל קלוריות וחשוב שנהיה מודעים לערך הקלורי המתלווה לשתיית משקאות המבוססים על חלב.

בחלב 3% יש 59 קלוריות ל-100 מ"ל

בחלב 1% יש 41 קלוריות ל- 100 מ"ל

שזה אומר:

• כוס קפה הפוך קטן (200 מ"ל)- יכיל 118 קלוריות, אם יתבסס על חלב 3% ו- 82 קלוריות על חלב 1%

• כוס קפה הפוך גדול (330 מ"ל)- יכיל 195 קלוריות, על חלב 3% ו- 135 קלוריות על חלב 1% .

נתונים אלו עדיין לא כוללים את כפיות הסוכר המכילות 20 קלוריות לכפית (לא משנה לבן או חום).

בנוסף לכך, קפה ברד מוכן במקרים רבים על בסיס אבקה של תערובת של קפה, אבקת סוכר ואבקת חלב. במקרים אלו הקלוריות עולות בצורה ניכרת בגלל אבקת החלב שעלולה להכיל 7-24% שומן. כוס קפה ברד גדולה עלולה להכיל 540 קלוריות!.

אחת הבעיות היא שרבים נוהגים לשתות קפה במקום לאכול. אם בשל חוסר זמן, לחץ בעבודה או הרגל של שנים. התחושה בסוף היום, של אותם אנשים, תהיה שבעצם הם לא אכלו כל היום וירגישו צורך לאכול עוד ארוחה גדולה בשעות הערב, שתעמיס עוד קלוריות. באחת הפעמים הגיע אלי לייעוץ, בנוגע לירידה במשקל, בחור בן 35 שנהג לשתות 18-20 כוסות קפה הפוך (חלק גדולים וחלק קטנים) על בסיס חלב 3% ביום עם 2 כפיות סוכר לכוס. הבחור הגיע כי רצה לרדת במשקל ולא הבין איך משמין כי הוא "לא אוכל כלום כל היום!".

עשינו ביחד חישוב קלורי:

• 6 כוסות קפה הפוך קטן: 708 קלוריות

• 12 כוסות קפה הפוך גדול: 1416 קלוריות.

• נוסיף לזה 2 כפיות סוכר עבור כל כוס: 720 קלוריות.

סה"כ: מעל 3500 קלוריות ביום רק מקפה!

מילה לסיכום

התחילו לשים לב לכמות הקפה שאתם שותים! נסו להפחית את הכמות שאתם שותים ביום ולהעדיף שתיית מים. צמצמו את כמות החלב בקפה אם אתם מנסים לחסוך בקלוריות, ולפעמים עדיף פשוט להזמין קפה בכוס קטנה שתספק את אותה הנאה (בפחות קלוריות).